A proposta básica quando idealizamos o Al Baba, foi de oferecer ao povo curitibano, a cozinha árabe, sempre com produtos da mais alta qualidade.

Lógico que demos e sempre daremos a maior importância ao atendimento, pois sem um bom atendimento não haveria porque produzir bons produtos.

Mas é justamente na qualidade dos produtos onde buscamos o nosso maior diferencial.

Nossos produtos seguem as mais tradicionais receitas da cozinha libanesa, não apenas pela descendência do nosso chefe de cozinha, mas principalmente pelo total respeito à tradição, que faz parte de nossa cultura.

Todos os produtos utilizam matéria prima da mais alta qualidade, com a utilização de produtos importados diretamente do Líbano ou do Oriente Médio, assim como o uso de fornecedores de produtos nacionais escolhidos dentro de um rigoroso padrão de seleção, garantindo aos nossos clientes, o mais tradicional sabor da cozinha árabe.